Trực tiếp từ các lĩnh vực

Saffron Fields in Iran
Pure Saffron Farms mang đến cho bạn những sợi nghệ tây nguyên chất chất lượng cao nhất từ các cánh đồng của Iran trực tiếp đến đĩa của bạn. Mối quan hệ của chúng tôi với những người nông dân trồng nghệ tây đã có từ nhiều thế kỷ trước và cho phép chúng tôi chọn ra loại nghệ tây cao cấp nhất được trồng mỗi năm.

Saffron đến từ đâu?


Nghệ tây được trồng ở vùng Khorasan nằm ở phía tây bắc Iran. Khí hậu ở đây ấm áp, trong khi đất đai nhiều và khô ráo là môi trường hoàn hảo cho saffron crocus sinh sôi. Ngày nay, Iran sản xuất khoảng 80% lượng nghệ tây trên thế giới và phần lớn lượng nghệ tây này được xuất khẩu sang Châu Âu và Bắc Mỹ.
Picking Saffron Crocus in the Fields


Saffron được thu hoạch như thế nào?


Khi crocus sẵn sàng được thu hoạch vào khoảng giữa tháng 11. Những người nông dân trong vùng này làm việc cùng nhau và giúp đỡ lẫn nhau. Đó thực sự là một nỗ lực của cộng đồng. Việc thu hoạch bắt đầu trước khi mặt trời mọc, một nỗ lực lớn được thực hiện để thu thập những bông hoa trước khi mặt trời có cơ hội chạm tới nghệ tây. Những tấm lớn được trải trên cánh đồng và những bông hoa được gom lại từng bông một và mang về chuồng nơi các đầu nhụy được loại bỏ.